淡菜乾絲湯的家常做法 如何做淡菜乾絲湯
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1、黑木耳,黃花菜,淡菜幹提前泡發洗淨,白乾, 泡好的黑木耳,培根切絲。
2、水燒開,分別焯燙白乾,黃花菜。
3、燙好後加涼水泡上。
4、換上乾淨的清水加淡菜燒開,過涼水待用。
5、油鍋加熱,煸香薑末。
6、加入培根,淡菜翻炒出香味。
7、加白乾,黃花菜,連水一起加入,再加入黑木耳絲,史雲生的高湯。
8、燒開大火煮兩三分鍾加少許鹽調味就可以。
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