海蜇醃製時間過長能吃嗎 海蜇醃製時間過長還可以吃嗎

1、不可以吃了。因為已經醃製好的海蜇只能放在冷藏保藏一個星期左右。

2、海蜇就是我們常説的水母，烹飪海蜇需要先用食鹽對它進行沖洗，再放入冷水中浸泡，最後將海蜇焯水、過涼並和黃瓜絲、香菜、生抽等混合即可。

3、海蜇廣佈於中國南北各海中，尤其是浙江沿海最多。口感爽脆，營養極為豐富，含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘、膽鹼等成分。