又好吃又簡單做的軟糖

標題：香甜軟糖——簡單易做

功效：
軟糖是一種又好吃又方便攜帶的零食，不僅能滿足甜食愛好者的味蕾，還能提供能量，並給人帶來愉悦的口感。這款香甜軟糖簡單易做，可以根據自己的口味添加不同的水果汁，製作出多種口味，適合各種場合和人羣。

材料：
- 2杯果汁（例如橙汁、蘋果汁、草莓汁等）
- 1/4杯明膠粉
- 1/2杯白砂糖
- 1/2杯玉米糖漿
- 糖粉（用於撒在軟糖表面，增加口感）

做法步驟：
1. 在一個平底鍋中，將果汁倒入，中小火加熱至温暖，但不要煮沸。
2. 將明膠粉放入小碗中，加入適量的冷水攪拌均勻，靜置5分鐘至明膠完全溶解。
3. 在果汁中加入明膠溶液，繼續加熱攪拌，直至溶液變得透明。
4. 在果汁明膠混合物中慢慢加入白砂糖和玉米糖漿，持續攪拌直至糖完全溶解。
5. 將鍋子轉換為小火，繼續攪拌煮糖漿，直到温度達到240°F（116°C）。
6. 將糖漿倒入一個矩形或正方形的盤子中，靜置20-30分鐘，使其涼卻和固化（但還不要它完全變硬）。
7. 使用刀子切割軟糖，可以根據自己的喜好將其切成小塊或條狀。
8. 在軟糖表面撒上一層糖粉，防止粘連，增加口感。
9. 軟糖可以立即食用，也可以將其放入密封容器中保存。

注意事項：
1. 製作軟糖時要注意糖漿的温度，確保達到240°F（116°C）。過高或過低的温度都會影響軟糖的質地。
2. 在鍋子中加熱過程中要不斷攪拌，以免糖漿糊底或結塊。
3. 切割軟糖時，可以先在刀子上塗一些油，以防止軟糖黏在刀子上。
4. 軟糖在涼卻和固化過程中不要強行加熱或冷卻，保持自然狀態即可。
5. 可以根據個人口味調整糖的量和添加不同口味的果汁。

這款簡單又好吃的軟糖不僅適合自己享用，還可以作為禮物或招待客人的零食。準備材料簡單，步驟易於掌握，即使沒有經驗的人也能輕鬆製作。趁着休閒時光，親手做一批軟糖，享受甜蜜的味道吧！