黃糖餈粑怎麼做好吃又簡單 如何做好吃又簡單黃糖餈粑

1、糯米400克、黃豆50克、花生仁70克、芝麻50克、黃糖80克。

2、準備好食材。糯米淘淨，浸泡一個晚上；蒸鍋裏墊紗布，放入糯米；隔水蒸40分鐘左右；花生炒熟去衣、黃豆炒熟、芝麻炒熟。

3、把炒熟的黃豆放入石臼，搗碎；把芝麻放入石臼搗碎；把花生放入石臼搗碎，黃糖也搗碎成粉末狀；把花生，芝麻，黃糖，黃豆粉，放入大盤；混合勻待用；糯米飯蒸好。

4、石臼洗淨，抹些油，把糯米飯乘熱放入；用杵槌用力舂；直到搗成泥狀，無米粒；手上沾些涼白開，揪一團糯米泥，做成餈粑；放入佐料粉裏；兩面沾上佐料即可食用；裝盤。