糖餅又簡單又好吃的做法

功效：
糖餅是一種簡單易做、口感香甜的糕點，可以作為下午茶點或節日食品。它富含碳水化合物和能量，適量的食用能夠提供身體所需的熱量和補充能量。

材料：
- 麪粉：200克
- 細砂糖：100克
- 黃油：100克
- 牛奶：30毫升
- 雞蛋：1個
- 泡打粉：1/2茶匙
- 香草精：適量
- 糖霜：適量（可作為裝飾）

做法步驟：
1. 將黃油切成小塊，放入碗中，加入細砂糖。用電動打蛋器打至黃油變得鬆軟。
2. 添加雞蛋，繼續攪拌均勻。
3. 將麪粉和泡打粉混合後篩入碗中，加入牛奶和香草精。用刮刀攪拌成麪糊狀。
4. 將麪糊倒入裱花袋中，選擇心型花口不斷射出花形麪糊。注意，裱花袋的口徑不宜過大，以免糖餅過厚影響口感。
5. 將糖餅擺放在烤盤上，預熱烤箱至180攝氏度。將烤盤放入烤箱中層，烤制10-12分鐘。糖餅表面金黃即可取出。
6. 取出糖餅後，可以在表面撒上糖霜進行裝飾。
7. 等待完全冷卻後即可享用。

注意事項：
1. 雞蛋最好在室温下使用，這樣容易打發起泡沫，使糖餅更加蓬鬆。
2. 在將麪粉和泡打粉混合後，需要進行篩選，以去除顆粒和雜質，使糖餅口感更加細膩。
3. 烤制時間要根據烤箱的性能進行調整，避免烤制過度或不足。
4. 糖餅在烤制後會繼續變硬，所以烤制時間不宜過長，以免影響口感。

以上就是製作簡單又好吃的糖餅的步驟和注意事項。快來動手嘗試吧，享受甜蜜的糕點時光！