糖糕怎麼做又軟又好吃 糖糕又軟又好吃的做法

1、先準備糖餡，然後將準備好的麪粉和糖以4：6的比例混合攪拌。攪拌時間越長越好！

2、將開水倒入麪粉之中，使勁在一個方向攪拌，開水一定要適量，不能多也不能少。

3、稍等麪糊不燙手後，將油沾在雙手上，然後將麪糊搓成像耳垂一般柔軟且不沾手的的麪條備用。

4、分成大小相等的且均勻的小劑子，搓成圓球狀。

5、將麪糰按壓成周圍內外厚度相同的麪皮，中間可以稍微厚一點，然後加入適量的糖餡。

6、用雙手收口，並且搓圓。

7、將搓好的，放在手心裏，輕輕按壓成餅狀。

8、起鍋，將油燒至6分熟，然後將壓好的下入鍋中，炸至表面金黃色時，撈出，控油，即可出鍋食用。