酸芒果怎麼泡脆而好吃 酸芒果如何泡脆而好吃

1、材料：青芒果5個、鹽適量、白糖適量。

2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因為果皮有點澀，影響口感。

3、切成塊,按個人喜好切。

4、切好了撒適量鹽醃,醃2小時左右,怕酸可以醃時間長些。

5、醃過的芒果用水洗去鹽分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不過鹹可以不浸泡。

6、泡過清水的芒果撈起，可以在冷開水過下撈起。

7、芒果塊在盤子裏碼好撒上白糖，想要甜就多放些，醃幾個小時，或放過夜。做的多，裝瓶子裏放冰箱存放，想吃拿乾淨筷子取出。