漢堡餅的做法 好吃又美味
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1、肉餡撒鹽,胡椒粉,攪拌上勁兒。
2、洋葱切末,加入拌勻。將混合好的牛奶,麪包粉放入,雞蛋放入,混合好。分成2份,捏成圓餅。
3、平底鍋內倒入色拉油,黃油,小火加熱,將圓餅二面煎至金黃,加熱水至肉餅1/3處,加蓋,煎煮7-8分鐘。
4、在煎好肉餅的鍋內倒入紅酒,待酒精揮發,放入剩下調味料,1分鐘左右。
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