雞漢堡怎麼做好吃 自制雞漢堡的做法

1、雞胸肉一到兩塊，橫着切斷紋路，能切大塊的部分切大塊，可以切厚一點，然後用刀輕輕拍一兩下，馬上變薄變大，加自制調料或是奧爾良烤翅調料醃製一晚，剩下切不了大塊的切成小丁，加調料和少量玉米澱粉拌勻，也醃製一晚，生薑切大片是為了後面方便撿出來，肉丁部分入味後裝入保鮮袋中，根據漢堡胚的大小，整成長方體或是圓柱體，置冰箱冷凍定型，需要的時候，隨時取出切片。

2、準備麪粉，全蛋液和麪包糠，切好的雞塊先裹麪粉，再裹蛋液，最後裹麪包糠。煎還是炸均可，記得用小火哦，兩面略有焦黃即可。依據個人口味搭配沙拉醬或是番茄醬，夾在自制的漢堡胚裏，簡單美味的雞塊漢堡就製作完成了