黃花木耳雞蛋滷怎麼做 黃花木耳雞蛋滷做法
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1、黃花菜,木耳泡發切碎,洋葱切碎(可以換成葱薑蒜)。
2、平底鍋加入少於油,炒雞蛋,然後放入碗中備用。
3、煮麪條,麪條不要煮的太爛,以免麪條坨成一塊,手擀麪的話口感會更勁道,煮好的面撈出放入盤中或是麪碗中。
4、加入食用油,洋葱爆香。
5、鍋中加入木耳和黃花菜,加生抽,五香粉,加點兒水,炒熟。
6、倒入炒好的雞蛋。
7、玉米澱粉勾芡,倒入鍋中。
8、加適量鹽,出鍋。
9、把炒好的黃花菜木耳雞蛋料直接加在裝面的盤中。
10、像蓋澆面一樣。
11、再加焯燙熟的西蘭花放在面上,多了綠葉蔬菜。
12、面和菜攪拌開即可。
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