蠶豆簡單家常做法竅門 蠶豆怎麼做好吃

1、用料：蠶豆350克、小葱4顆、玉米油1小勺、鹽1小勺、花椒油0.5小勺、細砂糖0.5小勺。

2、蠶豆剝殼洗淨，小葱洗淨。

3、將小葱切碎。

4、備好不粘鍋；鍋裏倒入適量清水燒開。

5、放入蠶豆焯水。

6、將蠶豆撈出。

7、鍋裏再倒入適量清水。

8、放入少許玉米油。

9、放入葱末，調入適量鹽；加蓋，開火。

10、大火燒開轉中火，收汁；調入適量花椒油，細砂糖翻拌均勻；關火，起鍋。