蠶豆肉絲怎麼做好吃 蠶豆肉絲的烹飪方法
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1、主要食材:羊肉200克,蠶豆60克。輔料:姜一塊、紅椒一個。調料:鹽3克、生抽8克、料酒5克、烹調油、姜粉3克。
2、羊肉切絲,加生抽料酒醃鹽胡椒粉抓醃。蠶豆去皮,姜切絲,紅椒切絲
3、炒香小料。
4、下肉絲炒散。
5、利用鍋中的餘油炒香蠶豆。
6、肉絲回鍋,放上辣椒絲,調味,一點點鹽一點點和生抽。
7、拌炒均勻出鍋即可。
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