怎麼處理生海蜇 活海蜇怎麼處理

1、海蜇上的副溶血性孤菌對酸最敏感，一般在醋中浸5分鐘就會 死亡，在淡水中也很難存活。

2、首先將鮮活的海蜇用清水洗淨，注意個大的海蜇會蜇人的。

3、然後把鮮活的海蜇放在淡水裏，將海蜇泡上兩天後，取出沖洗乾淨。

4、再用醋浸泡5分鐘以上，記住要超過5分鐘，注意個大的海蜇要在醋裏浸泡時間長一些，這樣就可以全部殺死孤菌。