糟魚的家常煮法教程 糟魚怎麼做
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1、首先小鯽魚清洗乾淨,可以自然晾乾,也可以用廚房餐巾紙將魚內外擦乾淨,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均勻塗滿魚身兩面。
2、然後拍上一層薄薄的麪粉。拍完抖掉多餘的麪粉。鍋中倒油,油温五成熱,轉小火,放入鯽魚小火炸。
3、這裏炸的時候一定要有耐心,炸至每條鯽魚骨頭酥脆,撈出控油。
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1、首先小鯽魚清洗乾淨,可以自然晾乾,也可以用廚房餐巾紙將魚內外擦乾淨,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均勻塗滿魚身兩面。
2、然後拍上一層薄薄的麪粉。拍完抖掉多餘的麪粉。鍋中倒油,油温五成熱,轉小火,放入鯽魚小火炸。
3、這裏炸的時候一定要有耐心,炸至每條鯽魚骨頭酥脆,撈出控油。