![家常餃子的簡單煮法 家常餃子怎麼做好吃]( "家常餃子的簡單煮法 家常餃子怎麼做好吃")
- 1、主料：小麥麪粉500克。2、輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，肥瘦豬肉100克。3、調料：鹽8克，味精2克，料酒15克。4、麪粉加入適量温水，和勻備用。5、把大蝦去頭、去皮洗淨。6、韭菜洗淨切碎。7、雞蛋打入碗內攪勻，炒熟。8、把蝦切成大點塊。9、在豬肉剁餡裏放入鹽、花椒麪、雞精...
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![家常雞爪的煮法 家常美味的雞爪怎麼煮]( "家常雞爪的煮法 家常美味的雞爪怎麼煮")
- 1、食材：雞爪500克、捲心菜、柿子椒、小米椒、鹽、味精、姜、八角、花椒、黃酒1勺、水、白醋、白糖、茴香籽。2、做法：雞爪洗淨，剪去指甲，剪成兩半，放入冷水中煮開去掉浮沫；將青椒、捲心菜洗淨，晾乾。3、雞爪放入鍋中，加入薑片、1勺黃酒，煮開大概15分鐘，用筷子撮能穿過關火，放入冷水...
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![牛筋的家常煮法 牛筋家常好吃的煮法介紹]( "牛筋的家常煮法 牛筋家常好吃的煮法介紹")
- 1、原料:牛筋，青紅辣椒段、葱段、薑片、蒜瓣、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽。2、準備工作:將牛筋放入沸水中汆燙一下，用小刀剔除上面的筋膜等雜質，洗淨後放入高壓鍋裏。加適量清水沒過牛蹄筋，壓30分鐘到1小時左右即可關火（不同牛筋需要的時間不同）,取出燜好的牛筋過...
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![小米的家常煮法 小米如何煮美味好吃呢]( "小米的家常煮法 小米如何煮美味好吃呢")
- 1、食材：排骨200克，紅心紅薯1個約200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，薑末1茶匙。2、做法：小米淘洗乾淨加適量的水浸泡20分鐘。3、排骨洗淨，切小塊，加入調味料醃製20分鐘。4、浸泡好的小米瀝乾水分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。5、將醃製好的...
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![米粉的家常煮法 家常好吃的米粉如何煮]( "米粉的家常煮法 家常好吃的米粉如何煮")
- 1、材料：米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油。2、幹米粉用涼水泡軟，大概有30分鐘左右就能完全泡軟；3、燒一鍋水，水開後把泡軟的米粉煮熟煮軟有彈性，撈出過涼水備用；4、泡米粉的時候來處理一下湯粉的配料：準備一塊瘦肉，...
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![雞湯的煮法家常菜 雞湯的煮法介紹]( "雞湯的煮法家常菜 雞湯的煮法介紹")
- 1、小土雞1只洗淨，把內腔沖洗乾淨塞入拍碎的姜塊、葱段。2、把雞放入冷水中，加料酒用大火煮開，除血沫腥味。3、茯苓、當歸、枸杞用流水沖洗乾淨。4、山藥去皮切成滾刀塊備用。5、把雞、茯苓、當歸、山藥、薑片放入鍋中，加3000毫升清水大火燒滾，再改小火煲2小時。6、出鍋前5分...
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![老白茶的煮法]( "老白茶的煮法")
- 老白茶的煮法如下：1.準備材料：老白茶5克，開水200ml。2.將開水燒開，用一隻清潔的白瓷茶杯或茶壺先將茶器沏一次茶，去除雜質，也可以用温水清洗一下茶器，倒掉水，備用。3.取適量老白茶放入茶杯或茶壺中，倒入熱水，讓老白茶充分吸收水分，等待1-2分鐘直至茶湯變黃4.倒掉第一泡茶湯，這一泡主...
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![水煮三鮮的家常煮法 水煮三鮮的烹飪方法]( "水煮三鮮的家常煮法 水煮三鮮的烹飪方法")
- 1、材料：春筍400克，鮮香菇50克，鮮黃花菜50克。調料：色拉油50克，雞油10克，精鹽3克，雞精3克，胡椒粉2克，高湯750克。2、春筍、鮮香菇洗淨，將春筍、鮮香菇、黃花菜分別切成細絲，然後將春筍絲放入沸水中大火汆20秒，取出備用；將香菇絲和黃花菜絲放入沸水中大火汆1分鐘取出備用。3、鍋中放入...
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![春筍的家常煮法 五花肉燉春筍的做法]( "春筍的家常煮法 五花肉燉春筍的做法")
- 1、材料：春筍1顆，五花肉800克，油少許，冰糖數粒，大葱1棵，姜1塊，八角2顆，鹽適量，醬油適量，老抽少許，熱水適量。2、春筍剝掉外皮；帶皮五花肉清洗乾淨。3、春筍切塊，入涼水鍋中，鍋裏放3克左右鹽，水開後將筍塊煮10分鐘，撈出過涼水備用；這樣做是去除筍中的草酸和澀味。4、五花肉帶皮切2公分左右...
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![糯米酒釀的家常煮法 糯米酒釀的烹飪方法]( "糯米酒釀的家常煮法 糯米酒釀的烹飪方法")
- 1、糯米洗淨泡24小時左右，直到用手可以把米粒捏碎就可；2、蒸鍋內鋪上紗布，倒入糯米蒸熟。而我當時趕時間，用的是電飯煲悶熟的，結果並不像有些人説糊嗒嗒。反倒省事好用，我嚴重推薦。只是如果用電飯煲燜的話，加水要低於糯米表面一點，這樣燜出來的米粒才比較合適。如果是蒸鍋蒸糯米...
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![湯圓怎麼煮好吃 湯圓好吃的煮法]( "湯圓怎麼煮好吃 湯圓好吃的煮法")
- 1、湯圓要煮得好吃，最重要的是湯圓本身不要煮爛，另外可以用牛奶冰糖或者生薑紅糖等做成甜湯，把煮好的湯圓放進甜湯裏，這樣煮的湯圓很好吃。下面是煮湯圓不爛的竅門：煮湯圓時，等待水滾燙後，用漏勺攪動滾燙的開水，然後再往水中下湯圓，再徐徐攪動，使湯圓在水中旋轉，防止湯圓沉底，然後再...
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![家常豬皮的煮法竅門 家常豬皮如何煮好吃]( "家常豬皮的煮法竅門 家常豬皮如何煮好吃")
- 1、原料：豬皮，鹽。2、做法：豬皮洗淨放入水裏煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關火。3、取出豬皮把上面剩餘的肥膘用刀刮掉，一定刮乾淨。4、然後把刮乾淨的豬皮切成細絲。放入沒過豬皮兩指的清水裏再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時。5、煮至湯汁濃稠關火，加鹽拌勻。倒入保鮮盒加蓋，放...
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![牛蛙的家常煮法 家常美味的牛蛙煮法介紹]( "牛蛙的家常煮法 家常美味的牛蛙煮法介紹")
- 1、原料：牛蛙、葱、泡椒泡姜、青藤椒、幹辣椒、魔芋、豆芽、姜、蒜、豆瓣醬、醬油、白胡椒粉、鹽、老抽、白糖、雞精、色拉油、澱粉。2、做法步驟：牛蛙去除筋膜。放料酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、加少許的清水抓勻。3、豆芽焯水焯熟，魔芋切塊煮熟。4、鍋裏放油放所有的料頭炒，撒...
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![凍的餃子怎麼煮皮不破 凍餃子的煮法不破皮]( "凍的餃子怎麼煮皮不破 凍餃子的煮法不破皮")
- 1、在煮速凍餃子凍的時候，要使用小火煮，時間要稍微長些，這樣煮才不會破。2、煮餃子時鍋裏放的水要多，同時可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度。3、等水開後，將餃子下鍋，用勺子不斷攪拌，可以防止餃子粘鍋。4、當水不斷沸騰時，否則餃子容易破裂，可在水開後加入少許涼水，開幾個來回即可。5...
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![鳥蛋的家常煮法 鳥蛋怎樣煮好吃家常]( "鳥蛋的家常煮法 鳥蛋怎樣煮好吃家常")
- 1、用料：鳥蛋500克、啤酒1瓶、幹辣椒5個、花椒15粒、老抽1勺、生抽2勺、蠔油1勺、豆瓣醬2勺、八角、香葉、桂皮、姜3片、蒜3瓣、冰糖3粒。2、做法：鳥蛋洗乾淨，冷水下鍋煮熟出鍋用冷水泡一會，剝殼後用小刀輕輕劃兩刀，不要劃的太深，蛋黃會散出來。3、鍋裏熱油，放入薑片蒜片爆香，然...
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![餐廳手撕包菜的做法 手撕包菜的煮法]( "餐廳手撕包菜的做法 手撕包菜的煮法")
- 1、原料：包菜一顆、蒜頭幾瓣、幹椒10-15個2.配料：豬油、陳醋、鹽、雞精，花椒大概10粒左右。2、包菜撕成約5cm×5cm的小塊4.接着，把幹椒剪成約半寸長的小段。3、蒜頭切成片或小瓣6.鍋燒熱，放豬油，油化以後關小火。4、先放蒜頭，慢慢爆香。5、等蒜頭出香味兒了，再放花椒和幹椒,需要...
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![刀削麪煮法有哪些 幾種簡單的家常做法]( "刀削麪煮法有哪些 幾種簡單的家常做法")
- 1、茄香牛肉刀削麪，材料：中筋麪粉400公克、水180公克、鹽1/2小匙、牛腩300公克、蕃茄1顆、小白菜2顆、酸菜1大匙、紅燒湯頭、葱花1大匙。2、西紅柿炒刀削麪，把拌好的刀削麪放在炒好的西紅柿雞蛋上，開火燜五分鐘。之後盛出撒上葱花即可。3、炒刀削麪，炒出適量湯汁後放入麪條；面...
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![意大利肉醬面的煮法]( "意大利肉醬面的煮法")
- 1、洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末2、炒鍋中放適量油，放入蒜末炒香（呈金黃色）3、放入洋葱碎炒香至洋葱透明4、放入肉翻炒至變色5、倒入番茄醬翻炒上色6、倒入番茄丁翻炒2分鐘左右，此時如果有意大利香料，可以灑一點，加入一點白糖7、往鍋中加入適量的水8、大火收一...
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![連江魚丸的家常煮法 連江魚丸的家常煮法推薦]( "連江魚丸的家常煮法 連江魚丸的家常煮法推薦")
- 1、用料:馬鮫魚1000克，地瓜粉100克，水400克，鹽巴10克，味精8克，雞蛋2個，青菜適量，雞精，胡椒粉，葱花各適量。2、把魚兩面刨開，剔除魚骨頭。把魚骨頭和魚皮上的魚肉刮下來備用。3、把魚肉用絞肉機稍微絞一下備用。4、絞過的魚肉加鹽巴攪拌幾下，再加味精繼續攪拌後加雞蛋攪拌。5、倒入用...
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![蝴蝶面的煮法 這麼做煮味道很鮮美]( "蝴蝶面的煮法 這麼做煮味道很鮮美")
- 1、把材料洗淨，切撕切塊。2、鍋裏熱油，倒入肉絲和胡蘿蔔絲翻炒。3、倒入番茄爆炒，然後加適量的鹽，醬油。繼續炒，炒到番茄出汁了，在倒入三小碗開水。（水量按個人口味決定多和少）4、再炒雞蛋。5、最後在放入蝴蝶面，待蝴蝶面煮熟就可以出鍋了。...
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![排骨的煮法家常 啤酒燉排骨的做法]( "排骨的煮法家常 啤酒燉排骨的做法")
- 1、材料：肋排300g、玉米一根、新鮮香菇數個、葱一段、姜一塊、啤酒330ml、食用油少許、生抽少許、料酒少許、鹽適量。2、排骨洗淨，冷水入鍋，加入2片姜，大火煮沸後撇淨浮沫。3、撈出排骨，在流動的温水下洗淨表面油污，瀝乾水分備用。4、玉米切小塊，香菇去蒂，如果香菇比較大，可以改刀...
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![蘿蔔湯怎樣做好吃 你喜歡這種煮法嗎]( "蘿蔔湯怎樣做好吃 你喜歡這種煮法嗎")
- 1、個人認為白蘿蔔燉羊肉最好吃。2、準備羊肉白蘿蔔，葱薑蒜油鹽首先把羊肉洗乾淨，切塊，白蘿蔔去皮洗乾淨，切塊，葱薑蒜都切好然後鍋內放油，放入羊肉炒然後加入葱薑蒜爆香鍋，添水，大火煮開，轉小夥燉40min，加白蘿蔔煮15min，加鹽即可。3、如果喜歡別的口味這時候可以選擇自己喜歡的調料...
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![凍湯圓的正確煮的方法 速凍湯圓的正確煮法]( "凍湯圓的正確煮的方法 速凍湯圓的正確煮法")
- 1、在正常温度的環境下放着一段時間，大約讓湯圓自然解凍10分鐘左右。2、打開燃氣灶，鍋里加入水，開始燒水。水的量遵循一個規則，要把一會兒放入的湯圓全都沒入水中。3、在水燒到沸騰的時候，小心地把湯圓放入水中去，放下去繼續燒，接着放雞蛋和枸杞。4、大概1-2分鐘，水再一次的沸騰...
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![家常火鍋的煮法 家常火鍋怎樣煮方便美味]( "家常火鍋的煮法 家常火鍋怎樣煮方便美味")
- 1、主料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g輔料：葱、鹽、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3個、桂皮、辣椒醬、幹冬菇、白胡椒籽。2、做法：把幹香料放温水裏泡十分鐘；同時將新鮮辣椒和葱薑蒜切碎、幹辣椒切小段備用；3、化開牛油加入花生油，把葱薑蒜放入熬出香味撈出，加入泡好的幹...
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![雞蛋的家常煮法 雞蛋家常美味的煮法介紹]( "雞蛋的家常煮法 雞蛋家常美味的煮法介紹")
- 1、食材：雞蛋8個、醬油適量、鹽適量、茶葉適量、八角適量。2、做法：將雞蛋清洗乾淨。將雞蛋放入砂鍋，倒滿清水，中火燒開，再煮5分鐘，關火。3、等到温熱，將水倒掉，雞蛋殼一個個敲破。4、將敲破雞蛋殼的雞蛋放回鍋中，加入鹽、醬油、八角和茶葉，並重新注滿清水。5、蓋上鍋，中火燒開。轉...
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秀美範
