正宗糟魚的做法 正宗糟魚的做法簡述
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正宗糟魚的做法如下。
1、生薑切末備用,糟魚從中間切開,魚背劃花刀,起鍋燒油,炸至兩面金黃撈出。
2、鍋中留底油,放入薑末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油,加水後放入炸好的糟魚。
3、煮20分鐘後撈出裝盤即可。
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正宗糟魚的做法如下。
1、生薑切末備用,糟魚從中間切開,魚背劃花刀,起鍋燒油,炸至兩面金黃撈出。
2、鍋中留底油,放入薑末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油,加水後放入炸好的糟魚。
3、煮20分鐘後撈出裝盤即可。