手工做的鐵觀音跟機械的區別

手工製作的鐵觀音茶和機械製作的鐵觀音茶的主要區別在於製作工藝和品質。

手工製作的鐵觀音茶製作過程較為繁瑣，需要經過揉捻、殺青、烘焙等複雜的步驟。因此，手工製作的鐵觀音茶香氣更加濃郁、口感更加豐富、滋味更加醇厚，茶湯色澤清亮、明亮，質量更為優秀。

機械製作的鐵觀音茶則通常採用機器，自動化程度高，製作工藝快速簡單，但是機械製作的鐵觀音茶香氣和口感比較單薄，質量較不穩定。因此，在品質方面，手工製作的鐵觀音茶更勝一籌。