涼拌饅頭的正宗做法 涼拌饅頭怎麼做

1、盆裏放上水（涼白開），取三個饅頭掰開放入盆中，1,2分鐘。

2、取出饅頭瀝乾水分，捏碎放入一個乾淨的盆中。

3、放入芹菜葉，乾花椒葉碎片，半勺十三香，1.5勺鹽，3湯勺熟油，然後拌勻。

4、鍋燒開放上蒸布。

5、把拌好的饅頭放入蒸鍋10-15分鐘即可。

6、把拌饅頭放上蒸鍋的同時我們就來做它的拌料-蒜辣椒:蒜搗碎放入碗中再放兩三勺辣椒麪。

7、熱油澆到辣椒麪的碗中，撒些鹽進入，攪拌均勻即可。

8、盛出碗拌饅頭，澆上兩勺蒜辣椒拌勻即可開吃！