正宗涼拌素什錦的做法 正宗涼拌素什錦怎麼做

1、黃瓜洗淨用刀拍開在切塊。

2、水發黑木耳和腐竹洗淨備用。

3、白菜花搿小朵洗淨備用，胡蘿蔔洗淨切片。

4、蒜剁碎放入碗中，加雞汁，白醋，生抽涼拌醬油，鹽拌勻。

5、熱油炸香花椒油。

6、澆入碗汁中備用。

7、用煮鍋放入清水，水開焯下胡蘿蔔片，撈出過涼水。

8、在焯下白菜花一分鐘，撈出過涼水。

9、備好的食材放入盆中，筷子拌勻。

10、倒入調料蒜汁拌勻即可。