蒸餃子的面怎麼和麪 蒸餃子的面如何和

1、準備好適量的麪粉的温水（不能是冷水也不能是熱水）。

2、把麪粉倒入面盆裏，倒水開始攪拌，注意水不能一次倒完，倒一點拌一下，待麪粉和成團。

3、開始揉麪，將和的差不多的面拿到菜板是使勁揉。大概15分鐘左右（和麪要做到：面要光，手要光，不要和的滿手都是那就失敗了，和麪的盆要光）。