蒸餃怎麼和麪 這樣和麪的麪皮最好

1、在麪粉里加鹽。

2、麪粉加水和成稍微柔軟一點的麪糰，麪糰要揉到盆光，面光，手光，揉好之後蓋蓋醒置30分鐘以上。

3、麪糰醒好以後搓成長條，然後切成小面劑子。

4、把面劑子擀成小圓片就可以包了。