維生素C的作用很重要 多吃蔬果攝取它

維生素c是我們必不可缺少的一種維生素，它能使人類免於壞血癥的干擾，還可以有效的提高人體的免疫能力。而且維生素c的來源廣泛，就隱藏在水果蔬菜等日常食物中。

維生素c是我們能夠存活必要的生存元素。我們體內所攝取的維生素c大多來自新鮮的水果與蔬菜。

在大航海時代，由於當時的技術條件無法有效儲存水果蔬菜，導致海員們在海上只能食魚肉類，進而導致航海中恐怖的疾病-壞血癥。壞血癥就是因為人體無法補充充分的維生素c而導致的。

那麼維生素c還有什麼樣的作用呢？

白癜風是一種非常煩人的皮膚疾病，讓病人生活在痛苦與責難當中。維生素c就可以有效的緩解白癜風，是因為維生素c中所含有的抗壞血酸，抗壞血酸是緩解白癜風的重要因素。

而且維生素c可以有效的降低癌症的發病機率。維生素c能夠成功的抵擋亞硝酸鹽的出現，而亞硝酸鹽是導致癌症發生的一種物質。如果晚期患者大量食用維生素c，可以提高癌症患者的生存時間。

我們一般補充維生素都是來自於水果蔬菜，那麼平時的生活當中哪些水果蔬菜含有大量的維生素c呢？

對於水果來説，一般來説，橙橘這類的水果都藴藏着很多維生素c。如柚子，橙子，檸檬，芒果，橘子等，而且這些水果的口感都比較酸甜，都深受大家的喜愛。

對於蔬菜來説，維生素c含量第一的是辣椒。紅薯芹菜胡蘿蔔都含有非常充足的維生素c。

但如果需要攝取量很多的維生素c，我們也可以使用藥物維生素c。但如果要大量的服用藥物維生素c，就要留意以下幾點。

一， 對於腎功能能力相對弱小的人，維生素c不易多食用。因為劑量很多的服用維生素c可能會尿道的結石。

二， 維生素c一般要求空腹食用，但對於患有胃潰瘍腸道潰瘍的人來説不易服用維生素c，因為維生素c可能導致潰瘍的更加嚴重。