![牛腳怎麼做好吃 葱燒牛蹄筋的做法分享]( "牛腳怎麼做好吃 葱燒牛蹄筋的做法分享")
- 1、主料：牛蹄筋(熟)250克、大葱2根。2、輔料：生抽2湯匙、雞精1/2茶匙、老抽1湯匙、白糖2茶匙、蠔油1湯匙、鹽1/2茶匙、姜20克、蒜20克、香菜20克、白酒2湯匙、植物油適量。3、做法：（1）牛蹄筋一副，買來的是半熟品，裏面有鹽所以後面要酌情添加。（2）蹄筋前部切半釐米厚片。（3）後邊的圓...
- 20057
![牛腳杆燉蘿蔔做法步驟 牛腳杆燉蘿蔔做法]( "牛腳杆燉蘿蔔做法步驟 牛腳杆燉蘿蔔做法")
- 1、牛腳600克，白蘿蔔1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香1棵，鹽適量。2、電壓力煲放3000ML水加熱小鍋放清水，加入牛腳。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘。3、這時候電壓力煲裏的水已經燒熱，加入剩餘的葱段、薑片和一小包...
- 13819
![牛腳隔水燉需要燉多久]( "牛腳隔水燉需要燉多久")
- 牛腳隔水燉的時間要根據不同的燉制方法和個人口味而定。一般來説，牛腳隔水燉需要至少2-3個小時的時間才能讓牛腳肉變得軟爛，口感更好。如果你希望牛腳更加爛熟，可以將燉制時間延長至4-5個小時甚至更久。最好的做法是通過嘗試來確定你喜歡的燉制時間。...
- 19394
![牛腳筋湯的做法 怎麼做牛腳筋湯]( "牛腳筋湯的做法 怎麼做牛腳筋湯")
- 1、用料：牛筋一斤、姜適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗六顆、黃芪一片、當歸適量、開水適量。2、牛筋過水燙熟，撈出瀝乾。3、所有養生食材洗淨、瀝乾備用。4、將牛筋、所有食材放到電煲湯鍋里加入適量開水。5、大火燉4小時，按電燉鍋容量酌情增減時間。6、看個人喜好，喜歡牛筋有...
- 7267
![牛腳筋湯的做法]( "牛腳筋湯的做法")
- 牛腳筋湯是一道營養豐富的湯品，下面是牛腳筋湯的基本做法：材料：-牛腳筋：500克-薑片：適量-料酒：適量-生薑：適量-葱段：適量-鹽：適量-清水：適量步驟：1.將牛腳筋洗淨後切成適當大小的塊狀。2.將切好的牛腳筋放入開水中焯水，煮滾後撇去浮沫，然後撈出備用。3.鍋中加入清水，將焯水過的牛腳筋放...
- 26289
![牛腳怎麼做 牛腳如何做]( "牛腳怎麼做 牛腳如何做")
- 1、食材：牛蹄筋、濕澱粉15克、紅椒2條、冬筍適量、青蒜適量、醬油、紹酒、精鹽、白糖。2、將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裏脊肉切片。3、牛肉片用濕澱粉15克，蛋清拌勻上漿。炒鍋內加鴨油燒熱，下入牛筋花...
- 22870
![牛腳筋怎樣做涼拌好吃 涼拌牛腳筋的烹飪方法]( "牛腳筋怎樣做涼拌好吃 涼拌牛腳筋的烹飪方法")
- 1、原料：熟牛蹄筋250克，腐竹100克，姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精適量。2、將熟牛蹄筋用開水燙一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5釐米長的段，待用。腐竹用開水泡軟，煮熟，切成2釐米長的段，擠去其中所含的.水分，和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精，調...
- 10939
![牛腳筋怎麼做才好吃 牛腳筋的好吃做法]( "牛腳筋怎麼做才好吃 牛腳筋的好吃做法")
- 1、準備材料：牛筋、甘筍、番茄2個、幹葱4粒、姜數片、葱2條、陳皮1/4個、白醋1/2茶匙、小紅椒4只；茄汁、辣椒醬各1湯匙，片糖1/4塊，蒜蓉、鹽、麻油、生抽各1茶匙，清水2杯。2、牛筋用姜、葱氽水，加入白醋用清水浸2小時以上，傾出水分沖洗乾淨。3、甘筍去皮切塊；番茄洗淨切塊；幹葱去衣...
- 30762
![燉牛腳的做法大全 燉牛腳的烹飪方法]( "燉牛腳的做法大全 燉牛腳的烹飪方法")
- 1、滷牛蹄筋主要材料：牛蹄筋4條。調味品：滷湯1鍋，葱適當，姜適當，米酒適當。做法：牛蹄筋先汆燙過，隨後衝淨泡沫塑料。放進沸水中，河面要未過牛蹄筋，加葱、姜、米酒，用壓力鍋煮約40分鐘。撈起來後放進滷湯中，文火滷約30分鐘，隨後歇火侵泡，待料汁稍涼時撈起來，就可以切成片服用。提醒：用壓...
- 9932
![牛腳湯怎麼燉才好喝 牛腳湯怎樣燉才好喝]( "牛腳湯怎麼燉才好喝 牛腳湯怎樣燉才好喝")
- 1、主料：牛蹄500g、白蘿蔔200g。2、輔料：料酒、鹽、姜、味精、香菜。3、處理淨的牛蹄焯水後撈出。4、將湯煲加冷水，放入備用的牛蹄，加入薑片，加入料酒。5、選擇高火燒開後，換低火煲制2小時左右。6、白蘿蔔切成塊，放入白蘿蔔塊，高火燒開後，即可關火，蓋蓋燜制30分鐘。7、加鹽、味精調...
- 24255
![燉牛腳最忌四種調料]( "燉牛腳最忌四種調料")
- 燉牛腳最忌四種調料：1.辣椒粉：辣椒粉會給牛腳帶來過於刺激的味道，影響牛腳原有的鮮美口感。2.香辛料：像八角、丁香等香辛料的味道過於濃烈，容易掩蓋住牛腳的鮮味，影響口感。3.花椒粉：花椒的味道較重，容易使燉牛腳的口感變得麻辣，不符合傳統的燉牛腳風味。4.醋：醋的酸味會破壞牛腳的...
- 19491
![燉牛腳方法 製作燉牛腳的方法]( "燉牛腳方法 製作燉牛腳的方法")
- 1、主料：牛蹄筋250克。2、輔料：油菜心25克。3、調料：胡椒粉1克，醬油10克，姜5克，黃酒10克，味精1克，植物油25克，大葱5克，芡粉1克。4、將生牛蹄筋放入小沙鍋裏，加3倍水，用文火煮至八成爛時取出，備用。5、芡粉加水20毫升調成芡汁。6、用熱油鍋煸油菜心，隨即將牛蹄筋、料酒、薑片、醬油及原...
- 30836
![牛腳杆燉蘿蔔怎樣做 牛腳杆燉蘿蔔做法]( "牛腳杆燉蘿蔔怎樣做 牛腳杆燉蘿蔔做法")
- 1、食材：牛腳600克，白蘿蔔1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香1棵，鹽適量。2、電壓力煲放3000ML水加熱小鍋放清水，加入牛腳。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘。3、這時候電壓力煲裏的水已經燒熱，加入剩餘的葱段、薑片和一...
- 4930
![牛腳杆燉蘿蔔怎樣做]( "牛腳杆燉蘿蔔怎樣做")
- 牛腳杆燉蘿蔔做法：所需材料：-牛腳杆500克-胡蘿蔔2根-薑片5片-蒜瓣5粒-料酒1湯匙-生抽2湯匙-鹽適量-紅棗3-4個-冰糖適量-清水適量-葱花適量步驟：1.牛腳杆用清水洗淨，焯水約10分鐘，撈出備用。2.熱鍋加油，加入薑片、蒜瓣，爆香後加入料酒、生抽，翻炒均勻。3.加入洗淨的胡蘿蔔，翻炒，加入...
- 14111
![牛腳煲湯的做法]( "牛腳煲湯的做法")
- 牛腳煲湯是一道傳統的滋補湯品，它可以提高身體的免疫力和補充營養。下面是製作牛腳煲湯的簡單步驟：材料：-牛腳：2個-姜：適量-食用鹽：適量-料酒：適量-葱：適量-其他喜愛的配料（如香菇、胡蘿蔔等）：適量步驟：1.將牛腳清洗乾淨，放入開水中煮沸，焯水去除血水和雜質。然後撈出牛腳備用。2.姜切...
- 16757
![牛腳最快拔毛方法 牛腳拔毛有什麼最快方法]( "牛腳最快拔毛方法 牛腳拔毛有什麼最快方法")
- 1、可放到炭火裏烤一下，能把毛燒掉。2、用沸水泡一分鐘，撈起用刀迅速把毛刮掉。均勻水燙，禁止燙不足或燙老等現象。3、如果量比較大的話，可以用脱毛機。簡單、使用維修方便、脱毛率高。4、牛蹄筋的主要成分為膠原蛋白,為高蛋白食物.有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有...
- 30947
![牛腳怎麼燉才好吃 燉牛腳的做法]( "牛腳怎麼燉才好吃 燉牛腳的做法")
- 1、主料：牛蹄1個、土豆2個。2、輔料：生薑3塊、大蒜1個、八角1個、咖喱粉10克、生抽10克、幹辣椒3個、食用油30克、食鹽5克、味精3克、雞精5克、草果1個、香菜1棵、料酒10匙、開水1000ml、葱5段。3、牛蹄筋切成條狀。4、土豆切塊。5、把牛蹄，生薑片，少許料酒一起倒入冷水中，燒...
- 29880
![牛腳湯裏面放什麼燉好 牛腳燉湯放什麼最好吃]( "牛腳湯裏面放什麼燉好 牛腳燉湯放什麼最好吃")
- 1、牛腳燉湯可以放胡蘿蔔，玉米。食材：牛腳半隻，胡蘿蔔看自己的喜好，玉米兩塊。2、做法：（1）牛腳先泡水，出血水就行清燉。（2）洗乾淨牛腳，放湯鍋下冷水，燒開，把沫撇掉，牛腳撈出清燉。（3）等水燒開的時候，可以來切胡蘿蔔和玉米，切多少都隨意，愛吃可以多點清燉。（4）先在炒鍋裏放茶油（什麼食用油都行），牛...
- 28711
![牛腳湯的做法大全]( "牛腳湯的做法大全")
- 以下是牛腳湯的做法大全：材料：1.牛腳2只2.姜塊3片3.葱段2根4.料酒2大匙5.鹽適量6.胡椒粉適量7.八角適量8.幹辣椒適量9.鮮醬油適量10.水適量步驟：1.將牛腳洗淨切塊，放入鍋中加入足夠的水，倒入料酒，煮沸後焯水5分鐘，去除血水和雜質。2.將焯水後的牛腳撈出，用冷水沖洗乾淨。3.鍋中加...
- 12141
![牛腳燉湯放什麼最好吃 牛蹄可以和什麼一起燉湯]( "牛腳燉湯放什麼最好吃 牛蹄可以和什麼一起燉湯")
- 1、牛腳燉湯可以放胡蘿蔔，玉米。食材：牛腳半隻，胡蘿蔔看自己的喜好，玉米兩塊2、做法：（1）牛腳先泡水，出血水就行清燉。（2）洗乾淨牛腳，放湯鍋下冷水，燒開，把沫撇掉，牛腳撈出清燉。（3）等水燒開的時候，可以來切胡蘿蔔和玉米，切多少都隨意，愛吃可以多點清燉。（4）先在炒鍋裏放茶油（什麼食用油都行），牛腳...
- 8254
![燉牛腳的正確方法 怎麼燉牛腳]( "燉牛腳的正確方法 怎麼燉牛腳")
- 1、紅燒牛腳做法：將牛腳蹄收拾乾淨後汆過備用，再放配料再放酒沒過即可，然後上鍋、燉煮，大約半小時後香味就開始飄出來。2、牛蹄花做法：將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裏脊肉切片。牛肉片用濕澱粉15克，蛋清拌...
- 12677
![紅燒牛腳做法 配米飯超級好吃]( "紅燒牛腳做法 配米飯超級好吃")
- 1，牛腳過水去毛，洗乾淨，從中間切開。2，然後在鍋裏燒開水，用熱水焯一下去血腥味。3，鍋裏放足夠的水放姜、葱，大火煮開。4，然後再放料酒、白糖、鹽、老抽，大火三十分鐘轉高壓鍋二十分鐘。5，然後再倒入炒鍋收汁。...
- 29091
![牛腳燉湯放什麼最好吃]( "牛腳燉湯放什麼最好吃")
- 牛腳燉湯最好放一些配料來增添味道，例如：1.姜：可以去腥和增加湯的香氣。2.葱：提升湯的鮮味。3.料酒：可以去腥和增加湯的醇香。4.八角、桂皮、香葉等香料：增添湯的香氣。5.乾貝、乾貝片：提升湯的鮮味。6.枸杞：可以增加湯的甜味和營養。7.黃豆、紅棗等食材：增加湯的滋補效果。8.香菇...
- 14293
![燉牛腳需要焯水嗎多久]( "燉牛腳需要焯水嗎多久")
- 焯水是將牛腳浸泡在熱水中，以去除血水和雜質的過程。燉牛腳的焯水時間一般需要15到20分鐘，具體時間可以根據牛腳的大小和個人口味進行調整。焯水的目的是為了淨化牛腳，使燉製出來的湯更加清香美味。...
- 28272
![燉牛腳湯放什麼藥材 燉牛腳湯的烹飪方法]( "燉牛腳湯放什麼藥材 燉牛腳湯的烹飪方法")
- 1、燉牛腳湯放一般放當歸一起燉。2、材料：牛筋100克,當歸10克,牛膝10克,木瓜15克,薏仁30克。用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味，取出藥袋。3、當歸能有效地抑制人體的血脂,調節人體的血脂,還能提高人體的白細胞、紅細胞及血紅蛋白的含量,從而...
- 9620
秀美範
