紅酒開瓶後能放多久 這四種酒你必須得知道

紅酒是一種由紅葡萄釀成的酒，它不僅是一種高檔會所的專用酒品，它也是家庭慶祝的首選酒品。正宗的紅酒價格中檔偏上，是國民的首選。如果是家裏自制的葡萄酒會更有口感。

很多人更關心的是花錢買回來的紅酒或是自己辛苦釀的紅酒開瓶之後到底能保持多久，其實紅酒的保質期是根據紅酒的種類來分類的。不同的紅酒就會有不一樣的保質期。下面是幾種不同的紅酒的保質期介紹。

首先是常見的起泡酒。起泡酒的保質期一般不超過三天，所以建議愛酒人士做好把握好時機，開瓶後應該抓緊喝完，就算不能及時喝完也不要讓它在空中自己蒸發。

這是因為起泡酒一打開了瓶蓋，瓶裏的壓力突然就變小了，這時候溶在就裏的二氧化碳就會逸出，散發出濃濃的酒香，但是，隨着時間的增加，酒裏的好東西就會消失殆盡，香氣全無。所以開瓶後的起泡酒最好蓋上瓶蓋，放入冰箱中冷藏，但是保質期也不長。

第二種是酒體輕盈的白、甜白和桃紅葡萄酒。這種酒的保質期通常是五到七天。這種酒比前一種酒不易氧化。所以開瓶後的前幾天只會氧化一點點。有些還會因為微小的氧化效果口感會變得更好。

第三種是酒體豐滿的白葡萄酒。這種酒的保質期相對於酒體輕盈的葡萄酒來説較短，這是因為這種酒的酸度較低，所以保質期也會相對較短。它在橡木塞密封和放在冰箱中冷藏的情況下，保質期也就是三到五天。如果您特別喜歡這種酒的話，可以買一個真空氣磊來保存。

最後是紅葡萄酒。紅葡萄酒因為酸度較高，所以保質期自然就會較長。建議用軟木塞密封，放在陰涼處保存，而且保質期是三到五天。如果沒有冰箱儲存，建議把它放在21攝氏度的環境中保存。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】