紅酒開瓶後的保存技巧 開瓶的紅酒存放方法

1、直立。雖説適量的氧氣有助於讓紅酒入口更順滑、醇厚，但是在儲存紅酒的過程中，氧氣可以説是紅酒的天敵了。在儲存一瓶重新封口的紅酒，儘量保持直立狀態，這樣才可以儘量減少氧氣與酒液的接觸面積。

2、冷藏。將一瓶密封良好的紅酒放置在冰箱冷藏，大概可以保存大概四五天甚至一個星期左右。不過需要提醒大家一點的是在準備將紅酒拿出來飲用之前，要適當地給紅酒升一下温度，這樣口感才會更佳。一般情況下，乾紅葡萄酒的適飲温度是在16-22度左右。

3、重新封口。剛開啟的紅酒無法及時將其喝完，將其開啟以後及時將軟木塞按照原來的樣子塞回去。這種方法對於年份悠久的陳年紅酒非常適用，如若軟木塞無法塞回去，利用保鮮膜也可以。