紅酒開瓶後能放多久 教你保存的簡單方法

葡萄酒決定風味的主要物質單寧以及果酸都易氧化。在開瓶後，葡萄酒與空氣接觸，這些東西在氧氣的作用下開始發生改變。在剛開始的幾個小時內，這一過程會讓酒顯得更加柔順。

以前紅酒是高端人士才喝的，現在紅酒被越來越多人喜歡，也走進了普通家庭，因為他比白酒好，和白酒對身體不好，喝葡萄酒的好處很多，所以，紅酒是健康飲品，但是紅酒一般都是750ml的，要是沒喝完怎麼保存？下面一起來看看。

紅酒和白酒不同，開了的紅酒容易被氧化，影響口感，如果開了沒喝完，可以軟木塞塞回瓶口放進冰箱保存，這是簡單有效的方法，一般是存放3到5天，儘量在這個時間內喝完，如果是不太貴的紅酒和不完就不要了，貴的就儘量喝完，超過這個時間也不好喝了。

當然，這個口感也是那些會品酒的人才能喝出來，對於普通人來説，好像都差不多，要是覺得沒什麼差別，還是可以喝的，也就是變成了紅醋，沒有什麼副作用。而且還可以用來炒菜，味道一樣。

紅酒種類多樣，價格從幾十到幾十萬，不懂的人真多不會挑，根據自己的介紹能力在正規的酒行購買就不會上當，質量又保證，除非你是行家，否則紅酒真的很難辨別。

紅酒的保存是很講究的，很多人喜歡收藏紅酒，首先要求保存的地方乾燥陰涼，紅酒怕光，也怕温度變化太大，這些要是沒有做到，你收藏的紅酒就算沒開封，也會變質的，所以在準備收藏紅酒的時候要了解清楚。

很多時候，我們在電視上看到的情節都是，男女主角都是一口牛排，一口紅酒地喝着，那麼紅酒搭配菜餚又講究嗎？這個一般都是紅酒配紅肉，所以紅酒和牛排是好搭檔。白葡萄酒搭配魚和雞肉比較好。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】