炒蟹腳怎麼做 炒蟹腳做法

1、先把蟹腳洗乾淨。

2、用刀背稍拍，不要拍碎，沾太白粉用3杯燒熱的油炸一下撈出備用。

3、用3匙油爆香辣椒（切絲）蒜（拍碎）葱（切段）及姜，再倒入蟹腳一起炒，拌入。

4、翻炒數下，撒入九層塔即可出鍋。