馬齒莧餅做法步驟 馬齒莧餡餅的家常做法分享

1、主料：麪粉500克、馬齒莧少許、肉餡少許。

2、輔料：葱末少許、鹽少許、薑末少許、花生油少許。

3、做法：

（1）馬齒莧洗淨，用開水汆燙，撈出直接放入冷水中過涼。

（2）把馬齒莧撈出控幹水分，剁碎成餡，豬肉切丁，加入醬油，鹽，葱末，薑末，鹽，花生油拌勻，加入到馬齒莧中充分拌勻，餡料就做好了。

（3）把麪粉加入適量的水和成軟一些的麪糰，靜置一會揉勻，分成大小一致的小劑子，擀成薄薄的麪皮。

（4）拿一個麪皮，放上餡料。

（5）收口，和包包子一樣捏緊口，翻面即成。

（6）電餅鐺預熱，放上適量的花生油，把做好的餡餅放入，蓋上蓋子，大約烙制4分鐘。

（7）兩面金黃，熟透後出鍋。

（8）直接上桌即可。