馬齒莧涼拌的做法 馬齒莧怎麼涼拌

1、準備鮮嫩馬齒莧500克。調料：醬油、蒜瓣、麻油。

2、將馬齒莧去根、老莖，洗淨後下沸水鍋焯透撈出。用清水多次洗淨粘液，切段成入盤中。

3、將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，倒入醬油，淋上麻油.，吃時拌即成。