蘆蒿菜製作方法 做蘆蒿菜的步驟

1、蘆蒿要先將根部老的部分摘去，然後用水淘洗乾淨。

2、將蘆蒿切成三釐米長的小段，頭部的葉子嫩的話也是可以留下來吃的。

3、蒜子，幹辣椒剁碎。鍋中放油，下蒜子和辣椒炒出香味。

4、蘆蒿下鍋翻炒。加入蠔油，鹽，雞粉調味，爆炒一分鐘。

5、放入一小勺澱粉水，繼續翻炒1分鐘不到，即可關火出鍋。