炒麻辣的家常做法 麻辣小炒做法介紹
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1、把裏脊肉切成一釐米粗的條,預備好葱薑蒜末,辣椒切丁。
2、熱鍋放油,葱薑蒜末花椒下鍋炒香,加入辣椒丁快速煸炒幾下。加入芝麻炒香。
3、放入肉條快速煸炒。變色變硬後加一勺郫縣豆瓣醬,少許醬油調色,可以不加鹽,和味精,因為豆瓣醬本身就是鹹的。
4、盤子鋪生菜,出鍋。
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1、把裏脊肉切成一釐米粗的條,預備好葱薑蒜末,辣椒切丁。
2、熱鍋放油,葱薑蒜末花椒下鍋炒香,加入辣椒丁快速煸炒幾下。加入芝麻炒香。
3、放入肉條快速煸炒。變色變硬後加一勺郫縣豆瓣醬,少許醬油調色,可以不加鹽,和味精,因為豆瓣醬本身就是鹹的。
4、盤子鋪生菜,出鍋。