麻辣蝦的做法 爆炒麻辣河蝦的做法分享
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1、主料:河蝦500克。
2、輔料:澱粉10克、洋葱半個、薑末5克、小葱10克、食用油50毫升、麻椒5克、幹辣椒20克、香辣醬5克、鹽2克。
3、做法:
(1)新鮮河蝦去蝦線去、去須。
(2)洋葱切片。
(3)姜切末。
(4)葱切小段。
(5)將澱粉和蝦攪拌均勻。
(6)將油倒入鍋中煎至兩面金黃。
(7)將麻椒、幹辣椒、薑末、大火爆炒後加入香辣醬翻炒均勻,再加入洋葱翻炒成醬料。
(8)最後將醬料中加入已經炸好的蝦、小葱、鹽均勻翻炒。
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