麻花的家常做法 麻花怎麼做
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1、準備250克麪粉、3克左右的酵母、15克左右的糖,攪拌均勻。放入一個雞蛋,緊接着加入一勺色拉油,攪拌並放入90毫升温水。
2、將麪糰揉至光滑蓋上保鮮膜。讓麪糰發酵至兩倍大後揪長,揪成同等大小的麪糰揉長。
3、反方向使勁搓面,接着對摺擰至麻花狀。接着熱油,油温到達100到180度放入麻花。大約炸20秒左右撈出即可。
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家常
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