白蘿蔔包子素餡怎麼做好吃

要做出好吃的白蘿蔔包子素餡，可以按照以下步驟進行製作：

材料：
- 白蘿蔔 1根
- 香菇 5朵
- 乾貝 適量
- 紅薯粉絲 適量
- 姜蒜末 適量
- 醬油 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 食用油 適量

1. 將白蘿蔔去皮切成小塊，然後用刨絲器將其刨成絲狀。

2. 將香菇泡軟切成末狀。

3. 乾貝用熱水泡發後切成小塊。

4. 將紅薯粉絲用開水泡軟，然後剪成適量的小段備用。

5. 鍋中熱油，放入姜蒜末煸炒出香味。

6. 加入香菇末、白蘿蔔絲、乾貝和紅薯粉絲，繼續翻炒。

7. 倒入適量的醬油、料酒、鹽和胡椒粉，調味後炒勻。

8. 加入少量水，蓋上鍋蓋煮熟，同時使餡料更加入味。

9. 煮熟後關火，待餡料冷卻。

10. 將已發酵的麪糰擀平，包入準備好的餡料。

11. 將包好的包子放入蒸鍋中，用中火蒸約15分鐘，至包子熟透即可。

12. 成品出鍋後即可食用。

這樣製作出來的白蘿蔔包子素餡鮮美可口，營養豐富，適合素食者食用。