白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃 白蘿蔔餃子餡的做法
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1、食材:白蘿蔔 2個,豬肉 300克,鮮姜 1塊,大葱 1棵,生抽 適量,耗油 適量,老抽 適量,花椒粉 適量,料油 適量,食鹽 適量。
2、蘿蔔洗淨切絲加適量鹽,剁碎,攥幹去除多餘的水分,把麪粉活好醒着,備用。
3、豬肉切塊,用料理機打成肉糜,葱姜切碎,加入其中。
4、加入適量老抽生抽和耗油,花椒粉和食鹽。
5、加入適量用花生油做成的料油,攪拌均勻,做好肉餡。
6、加入白蘿蔔碎攪拌均勻,餡子就做好了。
7、把醒好的麪糰,揪成大小均勻的劑子,擀成麪皮。
8、包成餃子即可。
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