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白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃

白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃

白蘿蔔餃子餡怎麼做好吃

蘿蔔餃子餡做法:

所需材料
- 白蘿蔔:約500克
- 香菇:約50克
- 葱:適量
- 姜:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 味精:適量
- 蠔油:適量
- 雞精:適量

步驟:
1. 白蘿蔔去皮,用刨刀將其刨成細絲,再用紗布包裹,擠去多餘的水份,使白蘿蔔絲變乾燥備用。
2. 香菇泡軟後切成小丁備用。
3. 葱和姜切成末備用。
4. 熱鍋中倒入適量的食用油,放入葱薑末炒香。
5. 加入白蘿蔔絲和香菇丁,繼續翻炒。
6. 在炒菜的過程中,逐漸加入鹽、醬油、味精、蠔油、雞精等調料,根據個人口味適量調整。
7. 翻炒均勻後,將餡料盛入碗中待涼備用。

完成以上步驟後,白蘿蔔餃子餡就做好了。可以用這個餡料包餃子,也可以用來包餛飩、包子等,根據個人喜好選擇餃子皮或者其他包皮進行搭配。

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