如何製作好吃酥脆的糖醋里脊 製作好吃酥脆的糖醋里脊的方法分享

1、原料：豬肉500克，料酒適量，鹽適量，麪粉約150克，澱粉約60克，泡打粉適量

2、雞翅粉適量，雞蛋1個，食用油適量，糖醋汁1包。

3、我們將豬肉切絲，加入料酒和鹽，抓拌均勻醃製十分鐘，再在另一個碗中加入麪粉，澱粉，泡打粉，雞翅粉，雞蛋，清水和食用油，然後攪拌成較稠的麪糊。

4、然後將肉絲放入，裹上均勻地面糊，鍋中燒油，油温五成熱，放入炸制定型撈出，再將油温燒至八成熱，放入炸至金黃酥脆，控油撈出。

5、最後鍋中留底油，放入糖醋汁中火炒至粘稠，放入肉條翻炒裹上糖醋汁，就能享用啦。