橄欖是怎樣醃製的 橄欖是如何醃製的
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1、清水洗淨,淡鹽水浸泡10分鐘。
2、撈出晾乾表面水分,放太陽下曬了半天。
3、鹽和水按1:4的比例備好。
4、鹽水煮開並把鹽煮至完全融化,然後晾涼。
5、裝橄欖的容器開水煮了消毒。
6、把橄欖放入容器中,倒入晾涼的鹽水,鹽水要沒過橄欖,蓋蓋密封,醃製一週就可以食用啦。
7、醃了兩週後,顏色失去了,但可以長時間保存,隨用隨取即可。
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