橄欖果怎麼醃製好吃 醃製橄欖果的步驟是什麼

1、青橄欖洗淨，完全瀝乾水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。

2、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例醃半天，然後將苦水倒掉。

3、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右，然後就好了。

4、時不時去抖一下，順便嘗一下，兩天後就醃好了，也可以塞冰箱速凍。