驢板腸怎麼做不腥 驢板腸做法介紹

1、把尖椒切成滾刀塊。

2、將葱、姜、蒜切成片。

3、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。

4、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。

5、熱鍋涼油，放入葱、姜、蒜爆香。

6、放入紅辣椒，再放入尖椒。

7、翻炒1分鐘。

8、倒入驢板腸大火翻炒。

9、放入花椒麪，倒入醬油、精鹽、料酒翻炒3分鐘。

10、放入味素即可出鍋。