怎麼燒西蘭花好吃 如何燒西蘭花好吃

1、原料：西蘭花、蒜、蠔油、油。

2、西蘭花，掰、切成小朵，不用太小。西蘭花焯水：水燒開，放西蘭花，再燒開，煮一分鐘左右，用手指甲掐一下西蘭花梗的外皮，能輕鬆掐動就行啦。撈出。

3、鍋燒熱放油，爆香蒜末。放入焯過水的西蘭花翻炒。如果覺得幹就放一點點水。

4、放一點蠔油。翻炒均勻，出鍋。