黑木耳竹笙炒青椒 自制黑木耳竹笙炒青椒的方法
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1、材料:黑木耳(乾的)五六片,青椒一個,竹笙2棵,油,雞精,鹽。
2、黑木耳用温水泡發,洗乾淨,可放點鹽或者搓洗一下,因為木耳比較難洗乾淨,剪掉表面的小硬塊;竹笙用冷水泡發,摘蒂,洗乾淨泥沙,切段,青椒洗乾淨去籽切好。
3、鍋裏下油,八成熱,放竹笙和木耳進去翻炒,加進熱水炒熟,放到盤子裏。
4、鍋裏下油,八成熱,放青椒進去炒熟,把炒好的竹笙和木耳放到鍋裏,雞精兑水放進鍋略炒,加鹽調味即可出鍋。
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