家常小炒木須肉的做法 家常小炒木須肉如何做

1、材料：豬肉200克，胡蘿蔔半根，黃瓜1根，木耳5朵，雞蛋1個，油1湯勺，葱蒜姜適量，澱粉1勺， 味極鮮1勺 ，鹽半茶匙， 油2勺，味極鮮（調汁）3勺，糖（調汁）1勺，鹽（調汁）2茶匙， 醋（調汁）1勺， 澱粉（調汁）1勺。

2、豬肉切薄片，加入調料抓勻，醃製15分鐘。

3、黃瓜切片，胡蘿蔔去皮切片備用。

4、木耳提前泡發備用。

5、將“調汁”調料倒入碗中，攪拌均勻調汁備用。

6、葱薑蒜切片備用。

7、鍋中倒入適量油，燒熱將雞蛋液倒入鍋中炒熟後盛出備用。

8、另起鍋，倒油燒熱，放入葱薑蒜炒香。

9、倒入醃好的肉片翻炒至變色。

10、放入木耳，翻炒均勻。

11、倒入黃瓜和胡蘿蔔翻炒均勻。

12、倒入之前炒好的雞蛋，炒勻。

13、最後倒入調汁，翻炒均勻即可。