西蘭花怎麼做湯 西蘭花如何做湯
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1、首先準備好原料:西蘭花300克;皮蛋30克;鹹蛋30克;鹽3克;味精2克;芡粉10克;花生油25克。
2、將西蘭花、皮蛋、鹹蛋切成小塊備用。
3、起油鍋,待油温熱後將洗乾淨的西蘭花倒入,翻炒5分鐘。
4、加一些開水,蓋上鍋蓋燒一會;待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精(如有上湯料,也可以同時加入);加入先前切好的皮蛋和鹹蛋塊,一同翻炒;由於鹹鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的,稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。
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西蘭花
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