西蘭花山藥湯 西蘭花山藥湯 做法
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原料:西蘭花300克、山藥500克、骨湯1升、紅菜椒半個、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、清水適量。
1、西蘭花放入加了鹽的清水中,洗淨拆成小朵備用。
2、山藥去皮,切成塊備用。紅彩椒去籽,切成細絲備用。
3、山藥加入骨湯,大火煮開。
4、轉文火煮到山藥九成熟。
5、加入西蘭花,紅菜椒絲,大火煮開。
6、最後調入鹽、胡椒粉調味即可。
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