冬筍燴香菇怎麼做 製作冬筍燴香菇的方法

1、主料：冬筍250克。

2、輔料：香菇（鮮）50克。

3、調料：醬油5克醋5克鹽3克澱粉（玉米）10克花生油25克。

4、將冬筍去皮後洗淨，切成滾刀塊。

5、將炒鍋置旺火上燒熱，加入適量花生油，待油熱後將冬筍與香菇一同放入鍋中炒翻炒。

6、然後加入適量醬油、醋、鹽炒勻，再加入少許湯煮沸。

7、最後用濕澱粉勾芡，繼續炒至湯汁稠濃即成。