榨菜炒豬肝做法步驟 榨菜炒豬肝的烹飪方法
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1、材料:豬肝350克、榨菜一包、蒜苗、生薑、料酒1勺、鹽少許、味精。
2、豬肝切片,用開水撈過,然後泡一下,把血水泡出來。生薑切片,蒜苗切段。
3、油燒熱,加入蒜苗爆香,加入豬肝,爆炒,加入榨菜,放少許鹽,味精,加入料酒調味,榨菜和料酒、生薑充當去腥的作用。蓋上鍋蓋燜一下,就可以起鍋啦!
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