![熟食肘花怎麼吃 熟食肘花的吃法]( "熟食肘花怎麼吃 熟食肘花的吃法")
- 1、將熟肘子肉切成薄片裝盤蒸肘花的做法步驟。2、分別加入葱花、醬油、薑絲、香油、食用鹽、胡椒粉蒸肘花的做法步驟3、放入鍋內蒸20分鐘，讓調料充分入味。4出鍋後加入雞精攪拌均勻即可食用。也弄點大蒜葉子,炒一下,放點胡椒,味道不錯的。...
- 23733
![肘花的做法 怎樣簡單做出酸菜肘花]( "肘花的做法 怎樣簡單做出酸菜肘花")
- 1、酸菜洗淨切絲。2、葱姜切絲。3、肘子切片。4、鍋中放油，油熱後炒熟酸菜。5、把酸菜平鋪到容器裏。6、再把切好的肘子鋪在酸菜上。7、在肘子上灑上葱薑絲，淋入海鮮醬油和鹽。8、用保鮮膜或食品塑料袋把容器口封好，在微爐中加熱7一8分鐘。9、加熱後取出容器，菜就做好了。方...
- 5769
![蒜泥肘花的做法 怎麼做蒜泥肘花]( "蒜泥肘花的做法 怎麼做蒜泥肘花")
- 1、準備豬蹄膀適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、桂皮適量、香油適量、蒜適量、辣椒油適量、姜適量。把豬蹄膀分成兩部分,把當中帶骨的肉分離出來,去毛刮洗乾淨。2、將生薑切片,準備八角,桂皮。3、帶皮肉放入鍋內,加入薑片、八角、桂皮、花椒粒煮,當用筷子能插透肉時,關...
- 21368
![肘花火腿怎麼做好吃 肘花火腿的做法]( "肘花火腿怎麼做好吃 肘花火腿的做法")
- 爆炒火腿：1、西蘭花適量、鹽適量、蠔油適量、肘花火腿適量、蒜適量、雞精適量。2、西蘭花洗淨掰小塊，水燒開加鹽和油，焯一下。3、沸騰後40秒左右就撈出來。4、肘花火腿切塊，蒜切片。5、熱鍋冷油把蒜炒香後，加西蘭花和火腿，翻炒20秒，加蠔油、鹽、雞精出鍋即可。...
- 13023
![醬肘花是生綁還是熟綁 醬肘花是生綁還是熟綁哪個好]( "醬肘花是生綁還是熟綁 醬肘花是生綁還是熟綁哪個好")
- 1、醬肘花既可以生綁也可以熟綁。2、生綁先去骨頭，儘量保持肘子平整的形狀，醃製好後，把肉緊緊朝內捲起，用繩捆綁起來。3、熟綁是先煮熟後再去骨，然後緊緊朝內捲起，用繩捆綁起來，這種方法要注意不要弄破外觀，因為肉皮熟後，容易戳破。...
- 28736
![制肘還是掣肘 制肘還是掣肘正確呢]( "制肘還是掣肘 制肘還是掣肘正確呢")
- 1、是掣肘。2、制肘是掣肘的別字，是已經流行的錯誤用法，可作掣肘理解。掣肘是一個漢語詞彙。原意指拉着胳膊，比喻有人從旁牽制，工作受干擾。3、釋義：在別人做事的時候拉扯別人的胳膊肘，比喻干擾和阻撓別人做事。4、出處：戰國秦呂不韋《呂氏春秋具備》：宓子賤治亶父，恐魯君之聽讒人...
- 14819
![肘子怎麼燉 肘子做法]( "肘子怎麼燉 肘子做法")
- 1、葱結八角薑片。2、肘子洗乾淨放葱結，八角，薑片，米酒焯水去腥。3、焯水後撈出。4、撈出用牙籤扎小洞。5、熱油。6、放肘子炸一下。7、炸好水分放醬油，小火炸上色。8、保證每個部位上色。9、上色後，放白糖炒糖色。10、糖色上色後。11、放入砂鍋。12、準備陳皮草果，小茴香，草果1...
- 18126
![紅棗煨肘 紅棗煨肘怎麼做]( "紅棗煨肘 紅棗煨肘怎麼做")
- 1、豬肘去骨洗淨搌幹水，入鍋炙皮後颳去雜質，洗淨，皮向下放置菜墩上，在肉上剞十字花刀，深度為豬肘肉厚度的1/3~1/2處，投入放有姜、葱、料酒和川鹽的湯鍋中略煮，待已除去血污和異味時，撈出入蒸碗中定碗。2、紅棗洗淨去核，放入蒸碗內。鍋置火上，放菜油燒熱後，放入冰糖（捶細）炒化，加水燒沸...
- 29292
![掣肘的意思 掣肘的解釋]( "掣肘的意思 掣肘的解釋")
- 1、掣肘，漢語詞彙，拼音是chèzhǒu。意思是指拉着胳膊，比喻有人從旁牽制，工作受干擾。例如：暗中掣肘；由於受到掣肘，工作難以開展。2、廉平掣肘，實為異事。——《梁武帝敕》3、戰國秦·呂不韋《呂氏春秋·具備》：“宓子賤治亶父，恐魯君之聽讒人，而令己不得行其術也。將辭而行，請近吏二...
- 4738
![保鮮膜壓肘花的做法竅門 用保鮮膜壓肘花的竅門]( "保鮮膜壓肘花的做法竅門 用保鮮膜壓肘花的竅門")
- 1、準備材料：豬後肘1個、生抽1勺、醋半勺、蒜末3瓣、薑片5片、蒜段適量、花椒1小把、桂皮1小塊、八角2個、香葉3片、幹辣椒2個2、做法：一個後肘，去掉中間的骨頭，肘子肉平鋪在案板上。最重要的一部就是卷肘子，一個人很難完成，兩個人配合，一個人卷肉一個人捆就比較方便。如果肘子...
- 28764
![花雕冰糖黑毛豬肘需要什麼材料 花雕冰糖黑毛豬肘怎麼做]( "花雕冰糖黑毛豬肘需要什麼材料 花雕冰糖黑毛豬肘怎麼做")
- 1、主要食材：黑毛豬前肘，輔料：姜，調料：冰糖、老抽。2、做法：黑毛豬洗淨。冷水下鍋，焯水。焯水之後沖洗乾淨放入鍋中。倒入五分之一瓶花雕酒。倒入適量的老抽。在肘子上面放薑片、冰糖。大火燒開，蓋好最小火燜上50分鐘就可以了。...
- 15883
![海帶燴肘花 海帶燴肘花的做法]( "海帶燴肘花 海帶燴肘花的做法")
- 1、食材：肘子，豬肉皮，海帶幹，辣椒、老薑、京葱、蒜頭料酒、老抽、陳醋、鹽。2、豬肉皮去毛,刮淨皮上污垢,洗淨沸水焯燙後撈出,洗去浮沫切成塊。3、海帶清水浸泡,洗淨切寬條,蒜頭拍碎。4、肘子剔去大骨,用鑷子拔去皮上的毛,將皮刮乾淨,洗淨後入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮...
- 5823
![豬肘子做法 怎樣做豬肘子]( "豬肘子做法 怎樣做豬肘子")
- 1、豬肘子1個，啤酒1瓶，姜葱蒜適量，生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯適量，生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯適量。2、把豬肘子處理乾淨，鍋裏放水，加點料酒把豬肘子焯水，撈出清洗乾淨備用。3、薑切片，蒜剝開外衣即可，葱切段，然後取一個鐵鍋，把姜葱蒜鋪滿鍋底。4、將整個肘子放入鍋中。5、將幹辣...
- 3282
![紅燒肘子 紅燒肘子的做法]( "紅燒肘子 紅燒肘子的做法")
- l、將肘子煮至八成熟撈出，皮面抹上一層蜂蜜，放到寬油鍋裏，炸至皮上有小泡呈深紅色時，即可撈出。2、將整塊肘子按蒸碗的大小，削成圓形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼塊，皮向下放在蒸碗裏，放上葱段、薑片、大料。取二道清湯（豬骨湯）一碗，對入醬油、精鹽、料酒，找好口味，澆入...
- 26598
![醬肘花簡單做法 如何醬肘花]( "醬肘花簡單做法 如何醬肘花")
- 1、豬前肘2只、冰糖適量、生抽適量、花椒一把、料酒一勺。2、步驟：肘子洗淨，去除豬毛，鍋中放涼水，放入肘子，煮開後去浮沫，將肘子撈出用熱水衝乾淨控幹水分，再細心的用鑷子去掉殘留的豬毛。3、炒鍋上火，放一點水，加白糖小火炒至糖變金黃色，衝入一大碗開水，即成糖色水。4、把糖色水倒...
- 3577
![護肘使用方法 護肘怎麼戴]( "護肘使用方法 護肘怎麼戴")
- 1、打開魔術貼，觀察護具上和下的區別(護肘的上方一般比下方更寬、更突出)，防止戴反。穿過防脱系統，貼好魔術貼即可。2、護肘，專業體育用品，指的是用於保護手肘關節的一種護具，隨着社會發展，護肘基本上成為運動員必備的運動器材之一。手肘是人們最堅硬的身體部位之一，運動員手肘處...
- 20616
![肘子怎麼吃 肘子如何吃]( "肘子怎麼吃 肘子如何吃")
- 1、準備好肘子，用筷子插進肘子裏，用火燒一下，這樣不但可以去豬毛，還可以去除肘子的油脂異味。2、將肘子放入碗中，加入清水，浸泡10分鐘。3、這段時間，我們可以切一些薑片，葱段，大蒜拍打一下去皮備用，準備香葉、桂皮、幹辣椒、花椒粒、燉肉料包、冰糖。4、泡好的肘子用鋼絲球搓洗乾淨...
- 9652
![卷肘花製作方法 卷肘花怎麼做]( "卷肘花製作方法 卷肘花怎麼做")
- 1、主料：豬蹄膀1個、醬油、花椒、鮮姜、料酒、大葱、大蒜、大料、鹽巴各適量。2、將豬肘子浸泡，颳去表面毛根及污物，然後將骨頭剔出待用。3、將鹽和花椒放入鍋中，置火上炒出香味待用。然後用椒鹽、料酒揉擦，用竹扦在肉皮。4、表面扎一些小眼，然後再用鹽醃製24小時，取出後洗去浮...
- 31055
![掣肘是什麼意思 掣肘解釋]( "掣肘是什麼意思 掣肘解釋")
- 1、掣肘，漢語詞彙，拼音是chèzhǒu。意思是指拉着胳膊，比喻有人從旁牽制，工作受干擾。例如：暗中掣肘；由於受到掣肘，工作難以開展。2、清孔尚任《桃花扇·草檄》：“只有一個史閣部頗有忠心，被馬阮內裏掣肘。”聞一多《關於儒、道、土匪》：“至於道家因根本否認秩序而逃掉，這對於儒家，...
- 16487
![肘子怎麼滷 滷肘子的做法]( "肘子怎麼滷 滷肘子的做法")
- 1、食材：豬肘子1000克、姜5片、料酒1勺、冰糖100克、老抽1勺、生抽5勺2、做法：冷水下豬肘子加入料酒一勺，水開轉中小火煮10分鐘，翻面再煮5分鐘。與此同時，另起鍋，小火用冰糖炒糖色。鍋內加入少量油，中小火炒到冰糖微微融化，持續翻炒至糖大部分融化，有點微微黃色。此時，電熱水壺，馬上...
- 27181
![肘子做法 肘子的烹飪方法]( "肘子做法 肘子的烹飪方法")
- 可以做冰糖肘子，具體做法如下：1、材料：去骨豬前蹄膀500克·醬油、料酒50克·葱、蒜各5克·薑片10克·冰糖100克。2、將豬蹄膀刮洗乾淨，用刀在內側；軟的一面順長剖開至刀深見大骨，再在大骨的兩側各劃一刀，使其攤開，然後切去四面的肥肉成圓形；3、將蹄膀放入開水鍋裏，煮十分鐘左右至外...
- 11899
![家常菜醬肘花的做法]( "家常菜醬肘花的做法")
- 家常菜醬肘花的做法如下：材料：1.豬肘花：500克2.料酒：適量3.薑片：適量4.大葱段：適量5.生抽：適量6.老抽：適量7.白糖：適量8.鹽：適量9.蠔油：適量10.澱粉：適量11.油：適量做法：1.將豬肘花洗淨，放入開水中焯水，去除血水和雜質。焯水前加入薑片和葱段，可以去腥。2.在焯水的過程中，加入適量的料酒，煮...
- 5215
![滷豬肘子方法 怎麼滷豬肘]( "滷豬肘子方法 怎麼滷豬肘")
- 1、將豬肘子用清水浸泡2小時左右，去除血水，在浸泡豬肘子的時候，鍋中放入清水、陳皮，浸泡30分鐘以上。2、把浸泡好的豬肘子洗淨，放入浸泡陳皮的鍋中，燒開後煮2分鐘左右即可關火，同時準備滷汁、大料、桂皮、葱段、薑片。3、把煮過的豬肘子，清水洗淨。炒糖色：鍋中放適量油，放入冰糖，小...
- 3752
![肘怎麼讀 肘是什麼意思]( "肘怎麼讀 肘是什麼意思")
- 1、肘讀zhou。2、名詞，會意。從肉從寸,寸,腕下“寸口”部位。點明肘所在的範圍。本義:上下臂相接處可以彎曲的部位，肘,臂節也。説文肘者,肱與臂相接處。反詘之,及肘。禮記·深衣。注:“肘或為腕。”俄而柳生其左肘。莊子·至樂自始合,而矢貫餘手及肘。左傳又如:肘膊(手臂。...
- 29172
![肘花肉的滷製方法 教你肘花肉的滷製方法]( "肘花肉的滷製方法 教你肘花肉的滷製方法")
- 1、食材：豬肘2個，醬油10克，料酒10克，白胡椒粉1小勺，生薑粉1小勺，五香粉1小勺，孜然粉1小勺，鹽2克，滷料包1個。2、豬肘從中間把骨頭剔除，不要弄破錶皮。自己不會，可以讓肉鋪老闆幫忙。肘子翻面，把大而厚的肌腱切開但不切斷，肉厚處用刀戳些洞幫助入味。3、用容量為2g的小勺子計量。一個肘...
- 28324
秀美範
