木耳煮瘦肉怎麼做 木耳炒豬肉怎麼做才好吃
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1、食材:木耳200克、豬肉200克、油適量、鹽適量、醬油適量、魚露適量。
2、將買來的幹木耳放到冷水裏浸泡一段時間,泡發,備用。
3、將買來的豬肉清洗乾淨,切成小塊,備用。因為木耳比較吸油,所以買的豬肉可以稍微肥一點。
4、在鍋裏放入少量的油,待油熱以後放入切好的豬肉,不斷的翻炒,將豬肉煎至金黃。
5、將木耳瀝乾水分,然後倒入鍋中與豬肉一起不斷的翻炒,炒的過程中加入適量的鹽,適量的魚露,少量的醬油。
6、當木耳炒到有一些噼裏啪啦的聲音時,往鍋里加入適量的水。
7、加入水以後,要悶煮一下,當水煮干時,木耳也就熟了,就可以出鍋享受美食了。
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