木耳怎樣做才好吃 涼拌木耳的方法

1、將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨。

2、鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用。

3、瀝乾木耳，大蒜切碎。

4、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。

5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻。

6、將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻。

7、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻。

8、最後放上兩小勺麻油。